«Тотемский маслозавод» (Вологодская область, входит в агрохолдинг «Степь» ) завершил модернизацию и начал производства двух новых продуктов — сыра чеддер и кальяты (сырное зерно). Их объем производства по итогам 2025 год...
Агрохолдинг «Степь» запустил производство кальяты в Вологодской области
«Тотемский маслозавод» (Вологодская область, входит в агрохолдинг «Степь» ) завершил модернизацию и начал производства двух новых продуктов — сыра чеддер и кальяты (сырное зерно). Их объем производства по итогам 2025 года составил 738 т и 621 т соответственно. «Выпуск сыра теперь занимает более половины от общего объема производства. Для запуска нового направления потребовалось более шести месяцев интенсивной работы, пятая часть сотрудников прошли переобучение и получили квалификацию сыроделов», — сообщает пресс-служба компании. Стимулом для пересмотра стратегии «Тотемского завода» стали изменения рыночной конъюнктуры: фокус предприятия теперь пропорционально поделен между В2В и В2С секторами. «Цель “Степи” — делать качественные, натуральные продукты, — приводятся в сообщении слова гендиректора агрохолдинга Андрея Недужко. — У нас есть оптовые и розничные направления бизнеса, среди которых есть бренды, которыми по праву можно дорожить и
Дата обновления: 28.02.2026 03:21 | Данные взяты ботом с сайта-источника, указанного выше.
